El año pasado se enviaron al extranjero productos agrícolas peruanos por un monto superior a los 2,700 millones de dólares. Es decir se exportó más de tres veces y media lo que se exportaba el 2000.

Nuestro sector agro exportación explica casi 10% del total de las exportaciones nacionales y ha logrado crecer, en los últimos años, al mismo ritmo que el conjunto de las exportaciones.

Diversos beneficios tributarios, como pagar la mitad de impuesto a la renta y menores impuestos a la importación de equipos han favorecido este desarrollo. Las ventajas naturales que tenemos, con climas y suelos adecuados, posibilidad de exportar productos orgánicos y producción en contra-estación (cuando es invierno en Estados Unidos y Europa) han sido la clave.

Pero, a diferencia del conjunto de nuestras exportaciones, lideradas por la minería, se encuentra una presencia importante de productos no tradicionales que antes no se exportaban.

Hay una creciente diversificación, con cientos de medianas empresas y miles de pequeños gricultores que, junto a las grandes, han crecido más por sus medios que por los precios internacionales. Es además una actividad intensiva en mano de obra que genera muchos empleos.
Por estas razones, la agroexportación, si bien sigue siendo una taexportación primaria basada en recursos naturales, tiene mayores potencialidades de aportar al desarrollo nacional que actividades como la minería que concentran mucho más la riqueza y que además se basa en recursos agotables.

¿Y QUÉ PRODUCTOS SON LOS MÁS EXPORTADOS?

El café mantiene el liderazgo y los espárragos tienen la segunda posición. En los tres últimos años, productos como la páprika, la alcachofa en conserva, los pimientos piquillos en conserva, los bananos orgánicos, la leche evaporada y el mango han subido en el ranking, superando al carmín de cochinilla, los pelos finos de alpaca, la manteca de cacao, los frijoles secos, etc. La mayor parte de la producción se encuentra en la costa, pero la ceja de selva y algunos valles interandinos como el del Mantaro también están involucrados.

De las casi 5 millones de hectáreas agrícola que existen a nivel nacional, solo 100 mil están asocia-das al sector agro exportador, menos del 3% de la superficie; que se incrementa si consideramos el caso particular del café, con más de 200 mil hectáreas sembradas.

Es decir, en relación a la cantidad de tierras y de personas que de él dependen, se trata todavía de una actividad pequeña al interior de un sector mucho más grande e importante.

Además, el sector agro exportador actual no ha logrado articularse con el conjunto del sector, se ha desarrollado especialmente en nuevas tierras, especialmente de desierto y donde se ha introducido modernos sistemas de riego, con procesos articulados de manera vertical.

Es decir, la empresa siembra, procesa y exporta, en la mayoría de casos no se tienen que articular con los otros productores de los valles y, por sus volúmenes, controlan buena parte del acceso a los mercados externos. Su desarrollo salpica poco a los otros agricultores.